コーヒー初心者必見！『理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書』

これらは実際に僕が悩んだことでした。僕と同じように悩んでいる方もいらっしゃると思いますが、そんな方におすすめの本「理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書」をご紹介します。

Contents

コーヒーの淹れ方やコーヒーについてわかりやすく教えてくれる本

僕は「もっとコーヒーを美味しく淹れたいなぁ」と思いコーヒーの本を探していたところこの本に出会いました。

初心者の僕でも１回読んで本のとおりに淹れたら味が洗練されたのが衝撃的でした。それほどまでに読みやすく分かりやすい本だと思います。

また生産から消費までの流れやコーヒーの品種や産地など、コーヒーの細かい知識を教えてくれるのでお店でコーヒーを飲むときに「どれを頼んだらいいのか分からない」という悩みを解決してくれてコーヒーの楽しみ方が増えました。

画像引用：Amazon

見開き1ページで見ながら実際にコーヒーを淹れられます

上の画像のようにイラスト付きで細かい手順まで記載されているので初心者の方でも「これならできそうかも！」と思えると思います。

次ページからは写真で詳しく手順事に説明されているので自分で淹れている様子と比較しながらハンドドリップができます。まさに教科書ですね！

しかもこの本を監修されている方は第１５代ワールドバリスタチャンピオン井崎英典さんなのでプロ直伝のハンドドリップが学べられるんです。

ちなみに井崎英典さんがどういう方かというと・・・

監修者　井崎英典

１９９０年生まれ、福岡県出身。第１５代ワールドバリスタチャンピオン。２０１２年、史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップを制し、２連覇した後、２０１４年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップでアジア人で初めて優勝する。

(本より抜粋）

とてもすごい経歴と実績の持ち主ですよね！

僕は実際にこの本の通りに淹れてみたらいつも適当に淹れていたコーヒーのエグみが無くなりとてもクリアな味わいになりました。淹れ方ひとつでここまで変わるのかととても感動したのをよく覚えています。

画像引用：Amazon

コーヒーごとにいろんな個性や特徴があるけどなんだか難しそうなイメージ・・・

この本にはコーヒーの個性や特徴などが解説されているのでコーヒーに対する理解がグッと深まります。そうするとこだわりのコーヒー店でのメニュー選びも楽しくなってくるわけです。

豆知識的なものも書かれているので読んでいて楽しいですよ！

今回は「理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書」をご紹介させていただきました。記事で書かせていただいた内容のほかに、コーヒーの抽出にさらにフォーカスした解説などが本に書かれているのでぜひ本を手に取って読んでみてください。

僕もこの本を見ながらハンドドリップの練習中です。いっしょにプロの味に近づきましょう！